Cara terbaik untuk membuat teh adalah dengan menggunakan ketel listrik untuk merebus air. Keuntungan menggunakan ketel adalah air akan benar-benar mendidih saat Anda menuangkannya di atas teh, baik dalam cangkir atau dalam teko. Ini membantu mengekstraksi rasa yang paling banyak dari teh, dan ini mengurangi lamanya waktu yang Anda butuhkan untuk menyeduh teh.
Semakin lama Anda menyeduh, semakin banyak rasa pahit tannin akan larut. Ketel listrik ditemukan di hampir setiap rumah di Eropa karena alasan ini. Pemanasan air dalam microwave lebih lambat, lebih berbahaya dan menghasilkan teh yang lebih rendah. Inilah sebabnya kami menjual ratusan ceret listrik setiap bulan.
Anda juga akan mendapatkan hasil yang lebih baik menggunakan teh longgar dalam teko, daripada teh celup. Teh yang longgar tidak ditumbuk sehalus teh dalam kantong teh, karena memiliki lebih banyak ruang untuk bersirkulasi dalam pot. Semakin halus teh ditumbuk, semakin banyak tanin pahit dilepaskan. Gunakan saringan teh untuk menghindari daun teh di cangkir Anda.
Tentu saja Anda juga perlu menggunakan teh berkualitas baik. Kami menyarankan merek EnglishTeaStore.com kami sendiri, yang menawarkan rasa gourmet, teh celup 50% lebih besar, dan harga supermarket!
Teh celup 3,1 gram gaya Inggris memiliki teh 50% lebih banyak daripada tali dan label gaya AS pada 2,1 gram teh celup. Teh celup lebih besar dan teh memiliki lebih banyak ruang untuk diseduh.
Teh daun longgar yang diseduh dalam teko membuat teh dengan rasa terbaik.
Kami merekomendasikan satu sendok teh teh longgar per orang, plus satu untuk pot.
Gunakan air yang baru diambil. Ketika air direbus kembali, atau berdiri sebentar, itu kehilangan oksigen yang mencegah rasa penuh dari teh yang dilepaskan.
Panaskan panci terlebih dahulu. Ini membantu proses pembuatan bir dengan mempertahankan suhu pembuatan bir lebih lama sehingga untuk mengekstrak lebih banyak rasa dari teh.
Pastikan menggunakan air mendidih untuk membuat teh. Air yang “mendidih” tidak memungkinkan teh untuk diseduh dengan benar.
Seduh selama 3-5 menit. Waktu yang lebih singkat tidak akan mengungkapkan rasa penuh dan kualitas teh. Pembuatan bir yang lebih lama akan menghasilkan teh pahit karena Tannin akan mulai diekstraksi dari daun teh.
Aduk teh dalam pot sekali atau dua kali saat diseduh.
Untuk kantong teh, arah yang sama berlaku untuk teh longgar. Anda akan mendapatkan hasil terbaik dalam pembuatan pot. Jika Anda menyeduh dalam cangkir buatan untuk waktu yang jauh lebih singkat, 1 – 2 menit.